Το αγαπημένο εστιατόριο στην καρδιά των Εξαρχείων τολμά από το 2006 να κάνει ΡΙΦΙΦΙ στις καθαρές και δημιουργικές ελληνικές γεύσεις που φέτος απογειώνονται στο ‘κενό αέρος’ με τις πρωτότυπες γαστριμαργικές δημιουργίες και το νέο menu που φέρει πλέον τη σφραγίδα του Chef & Καθηγητή του Εκπαιδευτικού Ομίλου LeMondeΣτέλιου Αποστόλου, ενώ εξακολουθεί να στοχεύει στις προσιτές τιμές σε ένα ζεστό και χαρούμενο περιβάλλον με χρωματιστές πινελιές και διαχρονικά ρετρό στοιχεία.
Το ΡΙΦΙΦΙ διατηρεί τις γευστικές και συνάμα καλλιτεχνικές ανησυχίες του, οι οποίες αποτυπώνονται τόσο στους τοίχους που έχει επιμεληθεί η ζωγράφος Άννα Νουρή, όσο και στις καλλιτεχνικές εκθέσεις και τα happeningsπου συχνά φιλοξενεί.
Η έμφαση παραμένει στην ποιοτική ελληνική κουζίνα, τα φρέσκα αγνά υλικά, τα τοπικά και εποχιακά προϊόντα από διάφορες γωνιές της Ελλάδας, τις απλές καλομαγειρεμένες γεύσεις, καθώς και στις χειροποίητες δημιουργίες. Βασική καινοτομία, η τεχνική μαγειρέματος σε κενό αέρος που απογειώνει με ακρίβεια και συνέπεια ακόμα και ένα συνηθισμένο πιάτο. Η μαγειρική σε κενό αέρος για 16-24 ώρες εγγυάται ένα αληθινά συναρπαστικό αποτέλεσμα σε υφή, γεύση, όγκο και άρωμα, ενώ ταυτόχρονα εξασφαλίζει τη διατροφική αξία του πιάτου μας, καθώς διατηρεί τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες, αποφεύγοντας την οξείδωση των τροφών και κάθε είδους μικρόβιο που αναπτύσσεται σε κοινές συνθήκες συντήρησης, όπως το μπεν μαρί. Η παρασκευή του πιάτου ολοκληρώνεται τη στιγμή της παραγγελίας σας και φτάνει στο τραπέζι σας πάντα φρεσκομαγειρεμένο, ενώ στην κουζίνα του ΡΙΦΙΦΙ δεν θα συναντήσετε ποτέ κανενός είδους τεχνητής χημικής ουσίας, συντηρητικών ή χρωστικών.
Πέρα από τις ευχάριστες γαστριμαργικές εκπλήξεις, το ΡΙΦΙΦΙ σερβίρει κάθε Τετάρτη και Πέμπτη στις 10 το βράδυ έναν κόκορα που δεν τρώγεται με τίποτα, αλλά είναι πέρα για πέρα απολαυστικός! Ο ‘ΚΟΚΟΡΑΣ’, το πρώτο θεατρικό σίριαλ, λαμβάνει χώρα στο διπλανό σας τραπέζι για 30 λεπτά και χωρίς εισιτήριο ή έξτρα χρέωση πέρα από το δείπνο σας. ‘Η γριά’, το 1ο από τα 4 επεισόδια της σεζόν, ξεκινά την Τετάρτη 12 Νοεμβρίου 2014 και για 10 μόνο παραστάσεις. Εσείς όταν τρώτε έξω, κρυφακούτε άραγε τους διπλανούς σας;
Ένας θεατρικός ΚΟΚΟΡΑΣ στο πιάτο σας, κάθε Τετάρτη & Πέμπτη >έναρξη 12 Νοεμβρίου 2014
Μετά από χρόνια άσκηση του βίτσιου να κρυφακούμε τους διπλανούς σε εστιατόρια, μπαρ, καφετέριες, ταβέρνες, ΚΤΕΛ, πλατείες, αίθουσες αναμονής, ΙΚΑ και λοιπές δημόσιες υπηρεσίες, αποφασίσαμε να φτιάξουμε τη δική μας φανταστική ιστορία κλειδαρότρυπας! Σκεφτήκαμε πως μια τέτοια ιστορία θα ήταν σωστό να της δώσουμε σάρκα και οστά μέσα σε ένα χώρο φυσικό. Κάπως έτσι γεννήθηκε «Ο Κόκορας», το πρώτο θεατρικό σίριαλ.
«Κόκορας» ή αλλιώς «αλέκτωρ», σημαίνει αρχικά τον υπερασπιστή, το μαχητή (ρ. αλέξω = απομακρύνω, αποκρούω, υπερασπίζομαι) και μεταφορικά σημαίνει άνδρα ερωτύλο και καρδιοκατακτητή ή επιδεικτικό παλικαρά έτοιμο για όλα! Ο δικός μας Κόκορας είναι ο Αργύρης. Ένας άντρας λίγο μετά τα 40. Και… η κότα του είναι η Πόπη. Την παίρνει μια στο τόσο λοιπόν να βγούνε για φαγητό και να συζητήσουν τα του βίου τους. Διαφωνούν, συγκρούονται, με χιούμορ δέχονται να παίξουν παιχνίδια μυαλού, παιχνίδια εξουσίας, επιδίδονται στην αιώνια μάχη του αρσενικού με το θηλυκό.
Δεν ξέρουμε ακόμα κι εμείς πού ακριβώς θα οδηγηθούν μετά από τόσες συγκρούσεις. Άλλωστε ο Αργύρης και η Πόπη έχουν πια αυτονομηθεί και αποφασίζουν μόνοι για το μέλλον τους. Εμείς φροντίζουμε απλώς να τους το μαγειρεύουμε και να τους βοηθάμε να το βάλουν σε λέξεις, ώστε να σας το σερβίρουν φρέσκο κάθε φορά.
Κείμενο - Σκηνοθεσία: Τάσος Γερακίνης, Κατερίνα Παπαναστασάτου
Παίζουν: Νικόλας Κασάπης, Ελένη Δαφνή
Επεισόδιο 1: «Η γριά» - Πρεμιέρα Τετάρτη 12 Νοεμβρίου 2014, για 10 παραστάσεις